Gâteau aux abricots

Me revoilà! Après un mois d'août très difficile suite à de sérieux problèmes de santé, je peux à nouveau poster quelques recettes.

En espérant que cela puisse m'aider à me remettre d'aplomb, je me (re)lance avec un simple gâteau à l'abricot, ce qui demeure l'une de mes "douceurs" préférées en été.

Je tiens à préciser que le gâteau a un peu "noirci", car mon four se fait vieux et n'est plus vraiment très fiable.

Pour un moule à gâteau de 32 cm de diamètre, il vous faudra:

• 1 PÂTE BRISEE SUCREE
• Une dizaine d'ABRICOTS, coupés en quatre
• SUCRE
• CANNELLE

La recette est simple:

1. Préchauffez votre four à 180 degrés
2. Coupez vos abricots en quatre, séparez-vous du noyau
3. Déroulez votre pâte brisée ou aplatissez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie
4. Placez-la dans le moule à gâteau, sur une feuille de papier sulfurisé
5. Puis disposez les abricots, serrés, sur la pâte et enfournez durant 35 minutes
   

Bon app'!

Conseil d'ami:

- Personnellement, je prépare un mélange sucre-cannelle que j'ajoute ensuite, soit au moment de déguster, mais vous pouvez très bien le mettre avant d'enfourner.

Comments

[Sylvie]

Ta tarte à l'abricot est très appétissante !

[charoufa]

la tarte aux abricots est un dessert qui se deguste avec ardeur et la tienne est savoureuse.

[iris]

Miam, un très bon gateau que j'aurai bien mangé ce soir.

[isa6916]

Très joli ce gâteau aux abricots .
Isabelle

[Bebop]

Jolie tarte pour ton retour ...
j'espère que tes soucis de santé vont te laisser tranquille maintenant
Bises!