Rösti nature et omelette à la ciboulette

Y a rien de "plus con", mais, après mes écarts du jour, c'est certainement ce que je m'apprête à manger ce soir. Certains appellent ça le "repas du pauvre". C'est vraiment stupide.

Pour 2 personnes, achetez:

• 6 OEUFS
• 500 g de POMMES DE TERRE
• Quelques brins de CIBOULETTE
• 10 g de BEURRE
• SEL
• POIVRE

Ensuite...:

1. Epluchez les pommes de terre, faites les bouillir
2. Passez-les ensuite à la râpe
3. Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez-y les pommes de terre râpées
4. Laisser cuire environ durant dix minutes, puis retournez
5. Pendant ce temps, battez les oeufs dans une assiette, ajoutez-y le poivre, le sel, puis la ciboulette
6. Dans une poêle à crêpes, faites les cuire légèrement, jusqu'à obtention de l'omelette qui vous convient (crémeuse, c'est ce qu'il y a de meilleur

Bon app'!

Conseils d'ami:

- Vous remarquerez que c'est du léger de chez léger. Mais, avec les rösti, on peut ajouter des oignons, du fromage, du lard, du jambon, etc.
- Avec les oeufs, vous pouvez également mettre de la crème

Comments

[Valérie]

J'adore les rostis ! :)

@+!

Val

[Eol]

Les röstis j'adore et pourquoi pas avec une bonne omelette?! C'est une idée!