En juin dernier, je m'étais préparé une sauce tomate-aubergines-haricots rouges, que j'avais accompagnée de macaroni. Honnêtement, je m'étais R-E-G-A-L-E! (voir la recette par... ICI).

Avec du pecorino tout fraîchement râpé dessus, ça donnait un coup trop parfait à une sauce finalement "banale", inventée de toutes pièces devant mes fourneaux.

Rigatoni_sauce_tom_aub_hr_13062007_

En fait, si je poste à nouveau un sujet la concernant, c'est que, l'autre jour, je l'ai préparée pour mon voisin. Pourtant pas fan des haricots rouges, celui-ci m'a confié s'être régalé à son tour! Tant mieux. Je ne vous cache pas que cela me réjouit...! D'ailleurs, il se pourrait que je m'en prépare une très prochainement. Avant que mon estomac ne s'ouvre aux excellences de fin d'année (foie gras, pain-surprise, saumon...)!