16 mars 2008
"THE" FONDANT/MOELLEUX AU CHOCOLAT
Ces derniers jours, ils fleurissaient un peu partout. Ici, là, là-bas, et encore ici... Comme s'ils me narguaient, les fondants au chocolat se multipliaient sur la blogosphère.
Et moi, de mon côté, j'avais toujours ces photos en rade que je n'avais jamais publiées. Une bien bonne recette pour un truc purement régressif qui ne se mange pas tous les jours. Mais qui est divinement bon.
Pour un moule à cake d'environ 28 cm de diamètre, il faut:
- 250 g de CHCOCOLAT NOIR
- 3 OEUFS
- 150 g de SUCRE
- 80 g de FARINE
- 40 g de BEURRE
- 1 sachet de LEVURE
- SEL
Puis:
- Préchauffez le four à 180 degrés
- Faites fondre le chocolat (au micro-ondes ou bain-marie)
- Mélangez le beurre, le sucre et les oeufs jusqu'au blanchiment de la masse
- Ajoutez-y le chocolat fondu, mélangez à nouveau
- Déposez la farine, mélangez encore, puis la levure et une pincée de sel
- Versez dans le moule préalablement graissé et enfournez durant 30 à 40 minutes
Bon app'!
Petit conseil:
- Se déguste chaud ou froid, mais est meilleur quelques heures après l'avoir sorti du four...
Vous aimerez peut-être :
Commentaires sur "THE" FONDANT/MOELLEUX AU CHOCOLAT
- C'est vrai que j'en vois un peu parttout ces derniers temps! meme moi j'en ai fait un le week end dernier pour mes collegues allemands! Mais tu sais qoi je ne me lasse pas de voir ce gateau surtout que ta recette est differente de sautres (moins grasse c'est cool ca!). Les photos sont a tomber! J#espere qu'il t'en reste une part pour moi ce midi
Nouveau commentaire
