SANDWICH... AU THON

Une fois n'est pas coutume - ce qui me permet d'ailleurs d'inaugurer une nouvelle catégorie sur ce blog qui n'avance pas -, je vais vous parler de sandwiches. Soit d'un en-cas que certains diététiciens qui se croient intelligents avaient, il y a quelques années, condamné. Or, il s'agit de quelque chose de généralement toujours bon. Et, c'est comme tout, si on n'en mange pas tous les jours. Et puis même, qu'est-ce qu'on s'en fout? Lorsque je suis d'édition, donc à la mise en page, cela me sert souvent pour me caler un bon petit moment en fin d'après-midi.

Bien sûr, c'est aussi sympa d'en prendre dans les échoppes des alentours, mais, parfois, mieux vaut le préparer soi-même. Au moins, on sait - à peu de choses près - ce que l'on mange.

Pour 1 personne, il faut:

• 1/2 BAGUETTE (ou 1/2 baguette viennoise)
• 100 g de THON (si possible à l'eau)
• 1/2 OIGNON
• 1/2 TOMATE
• 1/2 POIVRON ROUGE
• Une poignée de ROQUETTE
• MOUTARDE (à volonté)
• MAYONNAISE (à volonté)
• SEL
• POIVRE
• JUS DE CITRON

Ensuite:

1. Prenez l'oignon, puis coupez-le en rouelles. Tranchez de fines rondelles de tomate et des lamelles de poivron, réservez
2. Tranchez la baguette en deux
3. Ajoutez, sur chaque face, de la mayonnaise et/ou de la moutarde
4. Placez la moitié du thon, puis les morceaux d'oignon, de tomate et de poivron, ainsi qu'un peu de roquette
5. Salez, poivrez
6. Ajoutez un filet de jus de citron
7. Déposez le restant de thon et encore un peu de roquette
   
   Bon app'!

   Petit conseil:
   

   - Ajoutez de la coriandre (avec le citron, c'est délicieux)

Comments

[maia]

j adore les sandwich surtout au thon! et puis comme tu dis, de temps en temps c est tout à fait complet comme "repas" accompagné d 'un fruit et voilà!

[awoz]

J,aime bien ce genre de sandwich géant qui se mange bien lors d'un pause pendant un ballade à vélo ...en plus avec de la roquette ça lui donne un petit goût bien poivré.

[Catherine]

Tiens un sandwich au thon comme chez les américains ! Bonne idée, c'est toujours meilleurs que les tout faits.

[petitsplatsnath]

Tiens, bonne idée. Il me reste du pain, du thon. Je vais me préparer ça ce midi. Merci!

[mickymath]

huuuum! super sandwich! biises