07 juin 2007

Penne aux Brocolis et Oignons frits

Je me souviendrai toujours du jour où j'ai préparé ce plat pour la première fois. Ce devait être courant mars 2007, lorsque je vivais à Berlin. A midi, je m'étais enfilé un bon hot-dog à Alexanderplatz, histoire de me réchauffer durant une journée relativement fraîche. Quelques heures plus tard, errant aux galeries Kaufhof, je ne savais pas encore ce que j'allais me préparer le soir même. Alors que je déambulais devant les légumes, je suis tombé sur de belles têtes de brocolis, dont la couleur et la texture ont attiré mon... [Lire la suite]
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05 juin 2007

Mini-Penne Safranées au Saumon

Les pâtes et moi, voilà un couple parti pour durer. J'aime trop cela. Je ne pourrai manger que ça, car j'adore les préparer de diverses manières. Chaque sauce amène une nouvelle saveur, comme un brin de douceur dans ce monde de brutes. Et c'est une passion que de marier les goûts, tout comme de les varier. Accompagnées d'un peu de fromage râpé (parmesan, pecorino, schabziger...), elles font exploser les saveurs, me remplissent de joie. Le bonheur est total avec pareil repas. L'autre soir, seul dans ma cuisine, j'ai voulu... [Lire la suite]
Posté par Cherout à 21:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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