28 décembre 2008

CROISSANTS AU JAMBON . (Pour l'Apéro du 31.12?)

Les croissants au jambon? C'est très rare que je bénéficie de l'occasion d'en manger. Même si c'est très bon. Enfin, je parle de ceux "homemade" et non des "saloperies" toutes prêtes que l'on trouve dans le commerce. En tout cas, cette petite pièce salée est parfaite en apéro, surtout en période de fêtes. De plus, elle n'est vraiment pas compliquée à préparer. CROISSANTS AU JAMBON (POUR 32 PIECES) Ingrédients:- 2 ABAISSES DE PÂTE FEUILLETEE (je préfère la pâte brisée, personnellement)- 250 g de... [Lire la suite]
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22 février 2008

Miam!!!!!

Miam. Comme c'est bon, un (bon) croissant! Plein de beurre, c'est encore meilleur. Celui-ci en manquait un peu, mais était idéal avec du miel. Le must est de coupler miel et ricotta. Là, vous vous régalerez...!Pour une dizaine de croissants, on utilise: 250 g de FARINE 150 g de BEURRE 15 g de LAIT EN POUDRE 15 cl d'EAU FROIDE 20 g de SUCRE 5 g de SEL 1 SACHET DE LEVURE Puis...: Dans le tiers de l'eau, il faut dissoudre le sucre et le sel Emiettez la levure dans un bol avec le restant d'eau, puis... [Lire la suite]
Posté par Cherout à 15:28 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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