LE CAKE "MORTEL" ou la "petite" douceur qui vous fera hurler de bonheur

Inventée de toutes pièces le 31 juillet dernier, cette "petite" douceur (ultra-calorique) que je vous soumets aujourd'hui est tout simplement terrible. Préparée à l'avance, avec un à deux jours passé(s) au réfrigérateur avant d'être dégustée, elle est encore meilleure!

Je ne connais personne qui n'y ait pas succombé. A votre tour, maintenant, histoire de bien achever votre week-end ou, mieux, de démarrer la semaine du très bon pied!

Pour un moule à cake d'environ 24 cm, il vous faut:

• 200 g de PETITS-BEURRES
• 150 g de MARGARINE
• 200 g de CREME DE MARRONS
• 100 g de RICOTTA
• 50 g de NUTELLA
• 100 g de CONFITURE DE LAIT
• 100 ml de SIROP D'ERABLE
• 20 ml de SIROP DE CARAMEL
• 20 ml de SIROP DE NOISETTES
• Trois grosses poignées de COPEAUX DE CHOCOLAT
• CANNELLE

Pour la recette...:

1. Commencez par faire fondre la margarine, puis placez la dans un saladier. Dans celui-ci, ajoutez la crème de marrons et mélangez le tout
2. Dans un autre saladier, versez la ricotta, la confiture de lait et le nutella, puis mélangez
3. Ajoutez ensuite, dans le deuxième saladier, les sirops, puis placez les deux mélanges au frigo durant une heure environ
4. Préparez votre moule à cake avec une feuille de papier sulfurisé, puis déposez une première couche de petits-beurres dans le fond
5. Versez une partie de la préparation aux marrons, puis ajoutez des petits-beurres dessus
6. Versez ensuite la préparation de confiture de lait, puis ajoutez des petits-beurres sur le dessus
7. Et procédez ainsi jusqu'à ce que votre moule "déborde"
8. Ensuite, terminez en saupoudrant de la cannelle sur la préparation et en ajoutant les petits carrés de chocolat de ménage, puis placez votre cake au frigo un maximum de temps (avec un ou deux jours de "repos", ce dessert est cent fois meilleur)

Bon app'!

Conseils d'ami:

- Vous pouvez ajouter du Bailey's à la place du Sirop de caramel
- Le mascarpone peut éventuellement remplacer la ricotta

Comments

[Cherout]

C'est vrai que je n'ai pas songé à prendre en photo la découpe, qui ressemblait au tien. Ce sera pour une prochaine fois :-).

[Mélanie]

J'aurais bien voulu voir la découpe de ton cake mais c'est vrai qu'il doit être mortel comme tu dis!!!

[$ha]

De la folie ce cake! Mais même avis que Lolotte, beaucoup de sucre car les ingrédients sont presques déjà tous sucrés. En revanche, ces ingrédients, je les adore!
Mascarpone? Oh non, Ricotta c'est bien plus raisonnable et moins écoeurant!

[Cherout]

Ma réponse est claire: étant sur plusieurs "étages", ce cake, s'il a bien été mis longtemps au frigo, permet de découvrir chaque goût. Enfin, tel est mon avis.

Il est sucré, certes... mais je vous avais prévenu :-).

Plus sérieusement, il ne contient pas de sucre autre que celui contenu dans les ingrédients, donc ça va.

[Lolotte]

C'est une invention, effectivement! Mais ca me semble bien sucre au gout et sent-on vraiment la creme de marrons a cause de la confiture de lait et du sirop d'erable deja presents? A voir...