Tarte à la courge, 2e! Mais encore meilleure!

Voici une deuxième version du GÂTEAU (TARTE) A LA COURGE. La première, je vous l'avais présentée ICI en octobre dernier. Mais, comme nous en avons refait un l'autre jour et qu'il était tout simplement DIVIN, je me permets de le présenter à nouveau.

J'ai modifié quelques données, car il était encore meilleur que l'autre fois. C'est vraiment un truc que j'aime à la folie!

Pour un moule à gâteau de 28 cm de diamètre, il vous faudra:

• 1 PÂTE BRISEE SUCREE (si possible à la farine complète)
  
• 1,200 g de COURGE, réduite en purée
• 100 ml de CREME (ou de Soja Cuisine)
  
• 120 g de SUCRE
• Une bonne dose de CANNELLE
• 1 pincée de SEL

La recette est simple:

1. Faites cuire vos morceaux de courge, puis réduisez-les en purée en y ajoutant le sucre, la crème et la pincée de sel
2. Laissez reposer
3. Préchauffer le four à 210 degrés
4. Sur votre pâte brisée, préalablement placée sur une feuille de papier sulfurisé et piquée à la fourchette, versez le mélange de courge
5. Ajoutez un peu de cannelle en poudre dessus, puis enfournez durant 35-40 minutes

Bon app'!

Conseil d'ami:

- N'ayez pas peur d'ajouter beaucoup de cannelle!

Comments

[Nadia]

J'apprécie égalemen les tartes aux courges. Bravo la tienne est superbe!!

[mickymath]

en effet elle doit être bien bonne!! pour mon repas!! pourquoi es exagéré?? j'ai mangé le choux vers 16h et les crêpes vers 20h!! !biises micky