Bruschette et Pizzette...

Quatre pièces différentes pour un seul "Post". Les photos ne donnent pas vraiment, mais la pizzette au thon était excellente. Celle à l'aubergine m'a en revanche moins convaincu. En ce qui concerne les Bruschette, elles n'étaient pas trop mal, mais j'ai connu meilleur.

Pour environ 6 Pizzette (3 aubergines, 3 thon), on se procure (en bas, sur la photo):

• 1 abaisse de PÂTE A PIZZA
• 3 rondelles d'AUBERGINE
• 90 g de THON
• 2 OLIVES NOIRES, hachées
• 6 c. à soupe de CONCENTRE DE TOMATES
• 6 fines tranches de MOZZARELLA
• 6 c. à café d'ORIGAN
• 3 c. à café d'HUILE D'OLIVE

Puis...:

1. Préchauffez le four à 180 degrés
2. A l'aide d'un emporte-pièce, découpez six disques de pâte à pizza
3. Prenez en trois. Sur chacun d'entre eux, disposez une cuillère à soupe de concentré de tomates, puis une tranche de mozzarella, une d'aubergine, une cuillère à café d'origan, puis une autre d'huile d'olive
4. Sur les trois autres disques, disposez à nouveau une cuillère à soupe de concentré de tomates, puis une tranche de mozzarella, 30 g de thon, des morceaux d'olives noires hachées et une cuillère à café d'origan
5. Enfournez les six parts durant environ six minutes

Bon app'!

Petit conseil:

- Vous pouvez ajouter des oignons hachés avec les deux versions.

Pour 6 Bruschette (3 mozzarella/tomate, 3 aubergines/parmesan), on sort (en haut, sur la photo):

• 6 pains TOASTS
• 6 c. à café d'HUILE D'OLIVE
• 6 c. à soupe de BASILIC HACHE
• 3 feuilles de BASILIC
• 6 c. à café d'AIL (facultatif)
• 3 fines tranches de MOZZARELLA
• 3 fines tranches de TOMATE
• 6 c. à soupe de PARMESAN
• 3 fines tranches d'AUBERGINE

Puis...:

1. Préchauffez le four à 180 degrés
2. Toastez légèrement les pains
3. Prenez en trois. Sur chacun d'entre eux, disposez une cuillère à café d'huile d'olive, éventuellement un peu d'ail, une cuillère à soupe de basilic haché, une fine tranche de mozzarella, une fine tranche de tomate, puis enfournez durant six minutes. Ajoutez une feuille de basilic en décoration au sortir du four.
4. Prenez trois autre pains. Sur chacun d'entre eux, disposez une cuillère à café d'huile d'olive, éventuellement un peu d'ail, une cuillère à soupe de basilic haché, deux cuillères à soupe de parmesan, puis une fine tranche d'aubergine. Enfournez six minutes

Bon app'!

Comments

[Virginie]

j'adore ! et la photo rend très bien.

[lacantine]

J'adore tout ce qui vient du sud, alors miam....

[Eryn]

Le genre de repas que j'adore faire le soir, quand je suis pressée, avec une bonne salade !

[Fredee]

C'est parfait comme tite idée pic nic devant la télé quand on veut pas faire de la grande cuisine! Les 4 semblent bien appetissantes meme si tu n'as pas été convaincu ;-)

[Jess]

Oh lalala j'ai faim moi !!