Riz basmati . Filet de cheval, sauce poivre vert . Poêlée de légumes

Tiens...! J'ai omis de fêter l'anniversaire de ce blog. Tant pis. Mais bon, voici une jolie petite recette. Qui chauffe et réchauffe. Elle date d'il y a quelque temps déjà, mais, en ces temps d'EURO, je n'ai vraiment pas beaucoup de temps devant moi. Je ne cesse de travailler. Vivement les premières semaines de juillet, lorsque j'aurai enfin (si tout se passe bien!) des vacances. Je vous laisse donc avec le plat du soir... espoir.


Pour 2 personnes, procurez-vous:

250 g de RIZ BASMATI

2 FILETS DE CHEVAL (env. 150-175 g chacun)

Des LEGUMES à volonté (choux-fleurs, haricots, carottes, petits pois, oignon)

30 g de SAUCE POIVRE VERT OSWALD

300 dl de LAIT

2 c. à soupe de JUS DE CITRON

SEL

POIVRE

Puis:

1. Faites cuire le riz selon les indications
2. Préparez les légumes et faites les cuire dans une poêle, en les assaisonnant bien
3. Dans une poêle, faites cuire les filets de cheval dans un peu d'huile. Poivrez généreusement
4. Prenez une casserole, préparez-y la sauce en dispersant la préparation Oswald dans le lait, sans cesser de remuer et en portant à ébullition
5. Une fois le riz cuit, placez-le sur une assiette, en l'arrosant copieusement de sauce poivre vert. Faites-en de même avec les steaks. Ajoutez les légumes en les couvrant de jus de citron.

Bon app'!

Comments

[Tamaman]

Mais frenchement vous avez pas honte ?? vous devrier bande de con, comment osée vous manger du cheval mais vous etre grave serieu, il n'y a aucune insulte pour vous kalifié, jvous merité de subir le meme sort, et je vous souhaite qu'une chose : CREVER parce que c'est se que vous mériter.
Enfin bref ouvrez les yeux . . .
PS : vous me donné envi de gerbé !