Filet de sole grillé et accompagnements

En été, un bon poisson grilé, y a rien de tel. Voici donc un petit filet de sole, simplement divin!

Pour 2 personnes, prenez:

• 2 FILETS DE SOLE
• 600 g de POMMES DE TERRE
• EPINARDS (à volonté)
• SEL
• POIVRE
• JUS DE CITRON (à volonté)
• 2 NOIX DE BEURRE

Ensuite...:

1. Faites cuire les pommes de terre ainsi que vous en avez l'habitude
2. Epluchez-les et faites-les doucement revenir dans une noix de beurre à la poêle
3. Dans une casserole, faites cuire les épinards avec une autre noix de beurre
4. Dans une poêle ou au barbecue, faites griller les 2 filets de sole, en y ajoutant du sel, du poivre et beaucoup de jus de citron
5. Prenez les trois aliments et servez de belles assiettes...

Bon app'!

Petit conseil:

- Un peu d'oignon avec les épinards? Pourquoi pas!

Comments

[Missbaum]

J'hésitais à me lancer dans une sole meunière, mais là, j'ai adopté. Plus simple pour ce soir!

Merci :-)

[Sha]

Avec des oignons pour moi !