Crevettes au curry et au lait de coco

Il s'agit peut-être du meilleur accompagnement du monde. On peut le servir avec n'importe quoi, tant cela passe bien. En tout cas, c'est mon avis. D'inspiration plutôt thaïlandaise, ces CREVETTES AU CURRY ET AU LAIT DE COCO font merveille. Je crois que je ne les prépare pas si mal que ça. Avec un risotto, un riz blanc, un riz cantonais, un riz frit, un riz venere ou même avec des pâtes ou des nouilles de riz, ça passe à merveille. Même avec un Ebly, ça fera des petits...

Dans le panier (pour 2 personnes):
- 300 g de CREVETTES
- 200 à 250 ml de LAIT DE COCO
- CURRY EN POUDRE (à volonté!)
- SEL
- POIVRE

Préparation:
1) Dans un wok, faire chauffer les crevettes
2) Ajouter le lait de coco, puis laisser deux minutes à feu moyen
3) Verser le curry et les autres assaisonnements, puis servir chaud

BON APPETIT!!!

Petit conseil:
- Ne pas hésiter à y glisser de fins copeaux de noix de coco, voire un peu de coriandre

Comments

[gibou]

je ne dirai qu'une chose

j'adore!!

[Elo]

C'est un plat que j'adore mais je n'ai jamais essayé d'en faire moi-même ...

[Caroline]

Ahhh mais oui, les crevettes! J'adore les crevettes comme ca- D'ailleurs j'en cuisine souvent amis je vais essayer ta recette, peut etre que les enfants aimeront! ;)

www.lacuisinede-caroline.blogspot.com

[Choupette]

Un plat que j'aime beaucoup!

[Lisanka]

Je suis tentée!