plat principal - Arnaud cuisine

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LASAGNE'S DAY? Je réédite!

DORIAN organise le LASAGNE'S DAY, onze mois après celui consacré à la bolognaise. Je réédite donc un "POST" d'octobre 2007 afin d'y participer, car je n'ai pas eu le temps d'en confectionner ces derniers jours. Reste que les LASAGNE, c'est divin...! Une...

Posté par Cherout à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Italie, pecorino, tomate, boeuf, plat principal, viande, lasagne, muscade, bolognaise, salé, béchamel

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5 décembre 2008

NOUILLES DE RIZ SAUTEES AU POULET - "A LA THAIE"

Très franchement, il y a parfois des moments où l'on peut s'épater soi-même! C'est rare, mais quel bien cela fait. On se rend compte alors, l'espace d'un instant, qu'on est peut-être pas si nuls qu'on l'imaginait. Quel soulagement! (HELAS, LA PHOTO EST...

Posté par Cherout à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, plat principal, Asie, poivron, viande, oignons, poulet, salé, nouilles de riz

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4 décembre 2008

SPAGHETTI AUX FRUITS DE MER

Bonjour, bonjour! Rien de très original dans la recette du jour. J'en ai déjà posté des similaires, mais je voulais vous la faire partager quand même. Car j'adore les pâtes et les fruits de mer. Mélanger les deux est un régal, d'autant plus qu'on peut...

Posté par Cherout à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Italie, pecorino, tomate, plat principal, crevettes, moules, parmesan, calamars, oignons, fruits de mer, salé, schabziger

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2 décembre 2008

CASSOLETTE DE CHAMPIGNONS

L'automne touche également à sa fin. La saison fut notamment riche en champignons. Pour ma part, j'ai dégusté une magnifique CASSOLETTE DE CHAMPIGNONS au Renfort, il y a de cela deux semaines. Je m'étais régalé, celle-ci étant accompagnée d'un délicieux...

Posté par Cherout à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, bolets, champignons, morilles, automne, salé, pleurotes

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1 décembre 2008

SAINT-JACQUES, SAUCE CURRY-SAFRAN & BLE SAFRANE

OYE, OYE...!!! Le 1er décembre a sonné. J'espère que, ce matin, chacun(e) a fait comme moi. Réflexe d'enfance ou pas, j'ai de mon côté ouvert mon Calendrier de l'Avent afin d'y puiser un petit chocolat. J'aurai pu manger le calendrier entier dès ce lundi,...

Posté par Cherout à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, curry, poisson, safran, saint-jacques, ebly, citron, fruits de mer, salé

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30 novembre 2008

Poêlée d'inspiration mexicaine!

Novembre s'achève, mais les envies de plats chauds se poursuivent. A défaut d'opter pour un Chili con carne - et ce bien qu'il m'en reste au congélateur -, j'ai choisi une sorte de POELEE MEXICAINE. Enfin, j'ai appelé ça comme ça, mais ça n'a pas de nom....

Posté par Cherout à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots rouges, tomate, plat principal, curry, petits pois, oignons, salé, Mexique, paprika

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27 novembre 2008

New QUICHE on the block

Je ne vais pas refaire le coup en baptisant quelconque quiche en "Quiche d'automne". Celle-ci est une autre version, tout aussi agréable que les nombreuses précédentes déjà postées sur ce blog. Comme je le disais récemment, ce qui est pratique avec la...

Posté par Cherout à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, plat principal, aubergine, poivron, oeufs, petits pois, oignons, maïs, olives, quiche, salé

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23 novembre 2008

Poêlée de Spaetzli aux Champignons

Eh oui, c'est encore de saison! Les Spaetzli ne disparaîtront pas des rayons de nos magasins avant la fin de l'année. En cette fin de période de chasse, on en trouve encore partout. Malheureusement, la Coop ne produit plus sa délicieuse version aux marrons....

Posté par Cherout à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, bolets, champignons, automne, crème aigre, Suisse, salé, spaetzli

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21 novembre 2008

Papet et Saucisson . Mariage d'hiver?

Ce n'est pas aujourd'hui, ni demain, ni avant encore quelques mois que l'on pourra évoquer le mot "canicule". Hélas. Trois fois hélas. Alors, devant ce problème, on est obligé de calquer notre vie sur l'heure d'hiver. Celle qui fait tomber la nuit à 17...

Posté par Cherout à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, pommes de terre, viande, automne, hiver, purée, Suisse, poireaux, salé, charcuterie, papet, saucisson

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17 novembre 2008

Quiche d'automne

Je ne sais pas pourquoi, mais j'avais envie de baptiser cette quiche "QUICHE D'AUTOMNE", alors qu'elle ne revêt aucun caractère particulièrement lié à cette saison. Si ce n'est qu'elle a effectivement été récemment cuisinée. Elle fut excellente et suffisante...

Posté par Cherout à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots rouges, plat principal, anchois, thon, oeufs, petits pois, oignons, maïs, olives, quiche, salé

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