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poireaux
21 novembre 2008

Papet et Saucisson . Mariage d'hiver?

Papet et Saucisson . Mariage d'hiver?
Ce n'est pas aujourd'hui, ni demain, ni avant encore quelques mois que l'on pourra évoquer le mot "canicule". Hélas. Trois fois hélas. Alors, devant ce problème, on est obligé de calquer notre vie sur l'heure d'hiver. Celle qui fait tomber la nuit à 17...
Posté par Cherout à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat principal,  pommes de terre,  viande,  automne,  hiver,  purée,  Suisse,  poireaux,  salé,  charcuterie,  papet,  saucisson

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14 avril 2008

Filet d'autruche lardé, sauce champignons

Filet d'autruche lardé, sauce champignons
Je ne mange que très rarement de l'autruche. C'est pas courant et ne me vient pas souvent à l'idée. L'autre soir, je me suis quand même lancé dans l'aventure, en "lardant" mon filet avec de la viande séchée, puis en l'accompagnant de légumes sautés, d'une...
Posté par Cherout à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat principal,  poivron,  sauce,  champignons,  viande,  carottes,  ebly,  autruche,  poireaux

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25 février 2008

Une riche quiche

Une riche quiche
Les quiches, c'est parfois bien pratique. Comme les pizzas ou les gâteaux, on peut en effet multiplier à l'infini les ingrédients qui les composent. Celle-ci a été préparée avec une pâte. Personnellement, je préfère faire une quiche sans oeuf, mais n'avais...
Posté par Cherout à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  plat principal,  épinards,  entrées,  quiche,  poireaux,  endives

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9 février 2008

Un pote... au feu??? Non, non, UN POT-AU-FEU!

Un pote... au feu??? Non, non, UN POT-AU-FEU!
Les journées sont belles et ensoleillées, mais nos nuits restent toujours froides. Logique, puisque nous n'en sommes qu'au début du mois de février. Alors, les plats chauds demeurent parfaitement dans l'air du temps. En attendant un bon gratin prochainement...
Posté par Cherout à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  plat principal,  automne,  carottes,  hiver,  poireaux,  chou,  navets,  pot-au-feu

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17 janvier 2008

Hiver! Hmmm, la bonne SOUPLETTE!

Hiver! Hmmm, la bonne SOUPLETTE!
Même si l'hiver actuel n'est pas trop rigoureux, force est de reconnaître qu'un bon plat bien chaud de temps en temps n'est pas désagréable. Bien au contraire. La soupe, si populaire, est quelque chose que j'apprécie parfois - sous-entendu: faut pas m'en...
Posté par Cherout à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat principal,  brocolis,  pommes de terre,  automne,  courgettes,  carottes,  hiver,  entrées,  soupe,  oignons,  poireaux,  pois-mange-tout

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