sale - Arnaud cuisine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Penne aux Brocolis et Oignons frits

Je me souviendrai toujours du jour où j'ai préparé ce plat pour la première fois. Ce devait être courant mars 2007, lorsque je vivais à Berlin. A midi, je m'étais enfilé un bon hot-dog à Alexanderplatz, histoire de me réchauffer durant une journée relativement...

Posté par Cherout à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Italie, plat principal, brocolis, oignons, citron, salé, Penne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2007

Bruschetta "Arno"

Voici l'une de mes toutes premières créations. Et dont je ne suis pas peu fier. C'est quelque chose qui m'est passé par la tête lors de mes premiers pas en cuisine, dans le courant de l'année 2005. A l'époque, j'ai gentiment commencé à concocter de petites...

Posté par Cherout à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, thon, été, entrées, pain, oignons, citron, olives, câpres, bruschetta, antipasti, salé, printemps

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2007

Mini-Penne Safranées au Saumon

Les pâtes et moi, voilà un couple parti pour durer. J'aime trop cela. Je ne pourrai manger que ça, car j'adore les préparer de diverses manières. Chaque sauce amène une nouvelle saveur, comme un brin de douceur dans ce monde de brutes. Et c'est une passion...

Posté par Cherout à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, saumon, Italie, plat principal, seiches, poisson, safran, crème, sauce, oignons, citron, câpres, salé, Penne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2007

Emincé de boeuf aux oignons et Ebly poëlé

Un samedi pluvieux couplé à l'envie d'un plat chaud. Un émincé de boeuf sur les bras? Qu'en faire? Une sorte de Bami Goreng revisité? Non, pas vraiment convaincu. Alors, pas besoin de tourner cent fois la question dans chaque sens. Un tour dans les placards,...

Posté par Cherout à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, plat principal, sauce, viande, ebly, oignons, salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2007

Vitello Tonnato

Le Vitello Tonnato, voici un plat que je n'ai préparé qu'une fois dans ma vie. En réalité, je l'ai mangé une fois chez moi et une autre fois lors du buffet avant le départ à la retraite d'un collègue. J'avais trouvé cela divin et ai tenté l'expérience....

Posté par Cherout à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, plat principal, anchois, thon, poisson, sauce, viande, veau, entrées, oignons, citron, câpres, salé, mayonnaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2007

Fusilli alla Puttanesca

La cuisine italienne est ma préférée. Elle est si riche, si diverse, si savoureuse que je ne finis pas de m'en régaler. Elle recèle de tant d'ingrédients et de possibilités différentes que l'on peut toujours envisager les choses de diverses manières....

Posté par Cherout à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Italie, pecorino, tomate, plat principal, anchois, thon, parmesan, sauce, oignons, câpres, ail, salé, Fusilli, sardines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2007

Bruschetta traditionnelle

Vous n'avez pas votre billet pour l'Italie en poche...? Quel dommage! Remarque, moi non plus. Depuis mon dernier voyage en Toscane, début septembre 2006, je ne suis pas retourné dans le pays d'origine de mon grand-père. Cela me manque énormément. Alors,...

Posté par Cherout à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, tomate, été, apéro, entrées, pain, oignons, bruschetta, ail, antipasti, salé, printemps

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7