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Arnaud cuisine
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Arnaud cuisine
asie
16 avril 2008

P'tit émincé de poulet au curry

P'tit émincé de poulet au curry
Du poulet, je n'en mange presque plus. Avant, j'en consommais très souvent, mais il se trouve que, avec le temps, cette viande a tendance à m'inspirer de moins en moins confiance. Du coup, elle devient rare dans ma liste d'achats. Moi qui raffolais de...
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12 avril 2008

Riz sauvage aux crevettes et fondue de poivrons

Riz sauvage aux crevettes et fondue de poivrons
Vivement l'été! Je l'ai déjà dit, mais je me répète et n'en ai vraiment pas honte. Bien sûr, nous n'avons pas eu un hiver excessivement rigoureux, mais je pense qu'on en a assez "soupé" de ces vents, ces pluies diluviennes ou ces moments de froid! Y en...
1 novembre 2007

Riz cantonais pas vraiment cantonais

Riz cantonais pas vraiment cantonais
Le riz cantonais, c'est délicieux. Et cela fait un bail que je n'en ai pas mangé! Car celui que je vous présente ci-dessous, mitonné un soir d'été, n'est pas une vrai cantonais. Pourquoi? Car, lorsque l'on partage ses repas avec une personne qui présente...
19 octobre 2007

Bami Goreng réinventé

Bami Goreng réinventé
KESAKO??? C'est le BAMI GORENG, FAIT MAISON. J'suis pas certain qu'il se rapproche de la véritable recette - d'ailleurs, ça n'a quasi rien à voir, mais on l'a baptisé ainsi -, mais cette création de "Madame Ma Mère" est succulente à chaque fois. Lors...
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