Tout est bon dans le poisson! C'est, en fait, comme dans le cochon :-). Plus sérieusement, j'aime beaucoup en manger, du poisson. On le sale à volonté, on le citronne à mort et on s'explose le gosier. On peut varier les sauces, les accompagnements et...

Une fois n'est pas coutume, mardi soir, j'avais vraiment l'envie et le temps de concocter quelque chose de bon, de joliment présenté et d'un peu plus recherché. Cela faisait déjà quelques jours que j'avais cette envie en tête, mais il y avait toujours...