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Tortilla "Pure Invention" (avec brocolis et choux-fleurs)

A la base, je ne pensais pas déjà publier cette recette faite hier soir à la va-vite, mais j'ai constaté avec un peu de retard que, sur le blog de Lavande, le légume de la semaine était le... brocoli (que j'adore!). Or, hier soir, nous avons, avec ma...

Posté par Cherout à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juin 2007

Burritos à ma façon

Les saveurs mexicaines m'enchantent. Lorsqu'il fait chaud, se confectionner une tortilla/un burritos est un pur enchantement. Je ne l'ai fait qu'une fois cette année et c'était en... avril. En effet, ces dernières heures le temps ne s'y prête pas vraiment....

Posté par Cherout à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2007

Focaccia boconcini-oignon-tomate

L'été pourri nous a empêchés de multiplier les barbecues. Hélas... Cela dit, le vendredi 13 juillet dernier, répondant à l'invitation sympathique de mon voisin, qui m'avait lancé un SMS en fin d'après-midi pour me prévenir que se tenait chez lui un BBQ,...

Posté par Cherout à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2007

Spaghetti bolognaise de... "Maman"

Comme expliqué précédemment, la sauce bolognaise de ma mère est un pur régal. C'est "la" recette qui a bercé mon enfance et dont je ne peux me passer (LIRE ICI ). Accommodée avec des pâtes, elle est meilleure que jamais. A tomber par terre, tout simplement....

Posté par Cherout à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2007

Cornettes thon-mayonnaise

Pas très ragoûtante, cette photo, non? J'en conviens: ces cornettes au thon mayonnaise semblent sorties tout droit de... nulle part. Mais ceux qui connaissent ne seront pas surpris. En effet, il est difficile, avec ce type de repas, d'obtenir du visuel...

Posté par Cherout à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2007

Casarecce con Gamberetti e Zucchine

J'avoue: je me suis inspiré d'un plat proposé par la Ruota, afin de me faire un petit plaisir à la maison, en rentrant de mon hospitalisation. Dans ce sympathique restaurant des Acacias, le chef propose les Penne con Gamberetti e Zucchine (avec des petites...

Posté par Cherout à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2007

Carpaccio de... COURGETTES!

Il fait un temps si agréable sur Genève qu'il est difficile d'opter pour des plats très chauds... Du coup, j'avoue que l'idée suivante m'est un tout tout petit peu venue samedi dernier en regardant l'émission de Cyril Lignac sur M6. Ca me divertit souvent...

Posté par Cherout à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2007

Gâteau à la courge / potimarron

C'est une petite gourmandise très simple, mais terriblement bonne!!! Hélas, je n'en ai pas mangé récemment et, lorsque Lavande a lancé son concours, j'ai raté l'occasion, oubliant que j'avais cette photo qui traînait dans mes archives. Celle du fameux...

Posté par Cherout à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2007

Pesto de Pistaches

Le pesto, c'est bon... Mais je n'en mangerai toutefois pas tous les jours. Il y a l'original - au basilic -, l'autre que j'aime bien - aux noix - et tant d'autres. Parmi ces derniers, voici celui à la pistache. Pour 4 personnes , munissez-vous de: 100...

Posté par Cherout à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2007

Le Pesto... de NOIX (à déguster ABSOLUMENT!)

J'ai découvert cela l'été dernier. Et c'est un enchantement pour les papilles. Ma mère m'en parlait depuis un sacré bout de temps, mais elle n'avait jamais la possibilité d'en préparer un. Un? Oui, un PESTO DE NOIX! C'est hyper-calorique, mais c'est décidément...

Posté par Cherout à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2007

Aubergines farcies... à ma façon

Comme vous l'avez certainement déjà constaté, je suis un passionné d'aubergines. Alors, tout ce qui touche à ce légume m'inspire. Par exemple, il faudra toujours que je goûte de vraies Penne alla Sicilienne. Il paraît que, à Genève, c'est à l'Incontro...

Posté par Cherout à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2007

Mini-Penne Rigate au saumon

Il y a quelque temps, je vous avais proposé une recette de Mini-Penne safranées au saumon (voir ici ). Celle qui va suivre y ressemble un peu, mais ce n'était pas tout à fait la même chose. Là aussi, je vous propose des Mini-Penne, mais accompagnées de...

Posté par Cherout à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2007

Berlin-culinaire... un peu en vrac

Voici un reste de quelques-uns de mes meilleurs souvenirs culinaires de mes trois mois à Berlin. Je crois qu'il y a là ce que je qualifierai d'essentiel. Lorsque j'irai mieux, j'envisage de repartir un petit week-end dans ces contrées, histoire de m'offrir...

Posté par Cherout à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2008

QUESTIONNAIRE A TOUTE LA BLOGOSPHERE!!!

HELLO! Merci d'y répondre! C'est un questionnaire destiné à mieux connaître les habitudes de chacun(e)...! 1) A l'heure où tout le monde parle de malbouffe, es-tu sensible aux discours à ce sujet? 2) Fais-tu attention à ce que tu manges ou, globalement,...

Posté par Cherout à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2008

UN TAG... je réponds

J'ai été tagué par la charmante Lolo... De fait, je réponds au questionnaire, mais ne vais pas taguer d'autres personnes, car je n'en vois pas le but... TRAIT PRINCIPAL DE MON CARACTERE: Je dirai... curieux, impatient et poli QUALITE PRINCIPALE: Trop...

Posté par Cherout à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 novembre 2008

TAG... encore!

Si j'étais sur une île déserte... A qui je penserais le plus souvent? A certaines personnes de ma famille et aux potes. quelle personne j'emmenerais? Aucune idée. quel porte-bonheur j'emmenerais? Une peluche porte-bonheur. combien de jours je survivrais?...

Posté par Cherout à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2008

Tag du jour

Prénom: Arnaud. Date d'anniversaire: 19 février. Signe du zodiaque? Poisson. Tatouages? Du tout, mais... pourquoi pas, avec un peu de muscles? :-). As -tu déjà aimé pour quelqu'un au point de pleurer? Sans doute. Pepsi ou Coca? Ni l'un, ni l'autre. Mais,...

Posté par Cherout à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2007

Marmite brisée... pour l'ESCALADE!

Ca y'est! Aujourd'hui, c'est l'Escalade!!! Tous les Genevois se doivent de célébrer cette manifestation et la victoire sur les Savoyards, qui tentèrent, en vain, d'envahir notre belle cité il y a de cela 405 ans. J'ai donc, ce matin, brisé la marmite...

Posté par Cherout à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2007

Index de mes recettes

BONNES ADRESSES Restaurant Le Renfort (Sézegnin/Genève) Restaurant La Ruota (Genève) Restaurant O Sole Mio (Genève) DESSERTS, PETITS DEJ' ET GOURMANDISES Biscuits "Milanais" Cake à la carotte Cake au chocolat (la douceur du dimanche matin) Cakes au chocolat...

Posté par Cherout à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2009

C'est l'HEURE DE LA PAUSE (définitive?)

Ca y est! Les journées passent et les recettes ne viennent plus. Ce n'est pas que l'inspiration n'est plus au rendez-vous, au contraire, mais l'envie de prendre des photos et de les publier sur Internet n'est actuellement plus là. Il est donc venu l'heure...

Posté par Cherout à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2008

Un très long tag!

VOICI UN TRES LONG TAG QUI CIRCULE SUR LES BLOGS... A MOI D'Y REPONDRE... 1. Si j'étais une saison: l'été. 2. Si j'étais un plat: un plat de pâtes avec du parmesan et une bonne sauce. 3. Si j'étais un animal: un ours ou un tigre. 4. Si j'étais une chanson:...

Posté par Cherout à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2008

MA GOURMANDISE PREFEREE... La croix à la vanille!

Je ne mange pas de viennoiseries tous les jours. Mais, une de temps en temps ne fait pas de mal. J'en adore plusieurs, mais je crois que, actuellement, aucune ne surpasse la CROIX A LA VANILLE. Bref, rien d'autre à ajouter :-)

Posté par Cherout à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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