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Arnaud cuisine
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saumon
18 décembre 2007

Filet de saumon et patates douces

Filet de saumon et patates douces
On associe souvent le saumon avec du riz ou des pommes de terre. Pourquoi ne pas changer une fois et l'accompagner de... patates douces? C'est ce que nous avons fait la semaine dernière. L'alliage entre le poisson salé et ce féculent un peu plus doux...
Posté par Cherout à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  poisson,  patates douces

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5 décembre 2007

Mes meilleures pâtes au saumon

Mes meilleures pâtes au saumon
Ce n'est pas la première fois que je vous propose des pâtes au saumon sur ce blog. Pourtant, c'est bien les meilleures que je n'ai jamais faites! En réalité, j'ai modifié ma recette habituelle et en suis très content. Moi qui adore les pâtes et le saumon,...
Posté par Cherout à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  saumon,  Italie,  tomate,  plat principal,  sauce,  crème aigre

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7 novembre 2007

Penne Saumon-Calamars-Brocolis-Roquette

Penne Saumon-Calamars-Brocolis-Roquette
Chaque personne qui me connaît ou qui fréquente ce blog sait au moins deux choses à propos de mes goûts: j'aime les pâtes et le saumon. Du coup, j'adore les pâtes... au saumon :-). Il m'arrive souvent d'en cuisiner lorsque je suis seul, car peu de gens...
Posté par Cherout à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  saumon,  Italie,  plat principal,  brocolis,  crème,  sauce,  calamars

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25 octobre 2007

Tartare de saumon

Tartare de saumon
Il se transforme en entrée, comme en plat principal. Evidemment, il peut rappeler les fêtes de fin d'année à certains, mais il est toujours aussi bon, et ce peu importe le moment auquel on le "dévore". Il? Le tartare de saumon, bien sûr!!! Profitant des...
Posté par Cherout à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  plat principal,  poisson,  apéro,  entrées,  tartare,  toasts

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22 octobre 2007

Pizzas diverses

Pizzas diverses
Je sais. J'aurai dû écrire "Pizze", mais j'ai "francisé" le mot Pizza au pluriel. Tout ça pour un petit message destiné à un plat dont je n'ai pas encore parlé sur ce blog. Ceux qui me connaissent doivent d'ailleurs s'en étonner. Comme les pâtes, la pizza...
Posté par Cherout à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  Italie,  tomate,  aubergine,  poivron,  grana padano,  pizza

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5 juin 2007

Mini-Penne Safranées au Saumon

Mini-Penne Safranées au Saumon
Les pâtes et moi, voilà un couple parti pour durer. J'aime trop cela. Je ne pourrai manger que ça, car j'adore les préparer de diverses manières. Chaque sauce amène une nouvelle saveur, comme un brin de douceur dans ce monde de brutes. Et c'est une passion...
Posté par Cherout à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  saumon,  Italie,  plat principal,  seiches,  poisson,  safran,  crème,  sauce,  oignons,  citron,  câpres,  salé,  Penne

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