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20 septembre 2008

Gratin de Côtes de Bettes

Gratin de Côtes de Bettes
Voilà encore un plat principal que j'adore. Il tombe qui plus est parfaitement ces jours-ci, car il est tout à fait de saison. Il s'agit d'un GRATIN DE CÔTES DE BETTES (légume que certains appellent Blettes). En latin, on la nomme la Beta Vulgaris. C'est...
Posté par Cherout à 00:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat principal,  blettes,  gratin,  muscade,  Suisse,  salé,  fromage,  schabziger,  béchamel,  côtes de bettes

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8 juin 2007

Tartiflette

Tartiflette
Qui a envie d'un bon et gros plat chaud, qui me tient au coeur et au corps et rappelle les longues soirées d'hiver et d'après-ski? Tout le monde, lorsque le temps est pourri, que la journée a été rude et que le souhait général est d'être en famille, en...
Posté par Cherout à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat principal,  pommes de terre,  crème,  viande,  hiver,  lardons,  Suisse,  oignons,  salé,  France,  fromage,  raclette,  reblochon,  tartiflette

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