750 grammes
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Arnaud cuisine
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Arnaud cuisine
saumon
23 février 2009

RISOTTO SAFRANE EPINARDS/SAUMON FUME

RISOTTO SAFRANE EPINARDS/SAUMON FUME
Risotto et safran, c'est un mélange qui, décidément, revient souvent chez moi. Je trouve cela vraiment bon, d'autant plus qu'on peut y ajouter des tas d'autres ingrédients, à chaque fois différents. Peut-être que les recettes se répètent un peu, mais,...
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18 décembre 2008

IDEE APERO! Guacamole de la Mer

IDEE APERO! Guacamole de la Mer
C'est trop trop bon! Voilà une entrée que je voulais toujours préparer et que je n'ai proposée pour la première fois qu'en début de mois à des copains et des copines. Je crois que chacun a apprécié. Pour ma part, je me suis surpris en bien et n'hésiterai...
23 septembre 2008

Riz Venere . Filet de Saumon . Haricots Verts Sautés

Riz Venere . Filet de Saumon . Haricots Verts Sautés
J'apprécie énormément le poisson. Ce n'est une nouvelle pour personne. Le saumon est, à mon sens, l'un des tout meilleurs. Mais, franchement, il remplit très vite la panse. A une époque, alors que j'étais en pleine adolescence, je réclamais souvent à...
10 septembre 2008

Wrap de fin d'été

Wrap de fin d'été
L'été touchant à sa fin, semble venu le moment de préparer ses derniers wraps de l'année. Cette "nouvelle" version du sandwich, que certains ne découvrent que maintenant, est quelque chose que j'apprécie beaucoup. C'est vite préparé, déclinable à l'infini...
15 août 2008

CONCHIGLIE... A LA SAUCE SAFRANEE AU SAUMON!!!

CONCHIGLIE... A LA SAUCE SAFRANEE AU SAUMON!!!
Vous le savez et je ne vous apprends rien. J'adore les pâtes et j'adore le saumon. Il est donc naturel que des pâtes au saumon soient un bon petit plat chaud que j'apprécie à sa juste valeur. Après vous avoir déjà présenté trois versions (ici, ici et......
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20 avril 2008

Darne de saumon, pommes vapeur et petits légumes

Darne de saumon, pommes vapeur et petits légumes
Je ne suis vraiment pas difficile pour la bouffe. J'aime de tout (ou presque), mais j'avoue un faible pour le poisson, sous toutes ses formes et toutes ses présentations. Le saumon, c'est gras, mais plein de bons oméga-3 :-). Enfin, c'est ce que l'on...
25 février 2008

Une riche quiche

Une riche quiche
Les quiches, c'est parfois bien pratique. Comme les pizzas ou les gâteaux, on peut en effet multiplier à l'infini les ingrédients qui les composent. Celle-ci a été préparée avec une pâte. Personnellement, je préfère faire une quiche sans oeuf, mais n'avais...
19 février 2008

PASTA - Rigatoni avocat-saumon

PASTA - Rigatoni avocat-saumon
19 février. Cela devrait être un jour un peu spécial pour moi. 23 ans, ça devrait se fêter. Et pourtant, je n'ai rien prévu. Je n'en ai pas envie. Je ne ressens pas le désir de faire la fête ou quoi que ce soit. Il me semble qu'il s'agit d'un jour comme...
27 janvier 2008

Que faire avec du saumon, des petits pois et de la crème aigre?

Que faire avec du saumon, des petits pois et de la crème aigre?
En voici une bonne question pour un vendredi soir, non? Ce n'est pas une piège, juste une interrogation qui pourrait, un jour ou l'autre, vous titiller l'esprit. A dire vrai, il suffit de réfléchir et de faire simple (ainsi, je n'ai pas besoin de publier...
5 janvier 2008

Tagliatelle aux médaillons de langoustes

Tagliatelle aux médaillons de langoustes
C'est complètement fou! Nous sommes le 5 janvier au soir et je n'ai toujours pas mangé de pâtes cette année! Quel manque de savoir-vivre, c'est vraiment incroyable! :-) Ce doit être une véritable première dans l'histoire. Ni pâtes, ni fromage en cinq...
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