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L'asperge... c'est de saison... et en sauce!

Nous voici plongés en pleine saison des asperges! Personnellement, j'aime beaucoup ce légume, qui peut être préparé de diverses manières. Sauf que... il est très cher! A 14 francs le kilo, ça va vite. Dimanche soir, en accompagnement de notre plat principal,...

Posté par Cherout à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, sauce, moutarde, entrées, citron, asperges

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15 mars 2008

Fabuleuse SALADE DE CHEVRE CHAUD - aubergine, rampon, etc...

A mourir, tant c'est bon! Rien de tel que le fromage de chèvre! Rien de tel que l'aubergine! Rien de tel que le mariage des deux! Avec les pâtes, c'est l'une des choses que je pourrai manger, non pas tous les jours, mais toutes les journées sans m'arrêter!...

Posté par Cherout à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pecorino, plat principal, aubergine, salade, rampon, entrées, chèvre, chavignol

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27 février 2008

Bruschette et Pizzette...

Quatre pièces différentes pour un seul "Post". Les photos ne donnent pas vraiment, mais la pizzette au thon était excellente. Celle à l'aubergine m'a en revanche moins convaincu. En ce qui concerne les Bruschette, elles n'étaient pas trop mal, mais j'ai...

Posté par Cherout à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, plat principal, aubergine, thon, mozzarella, pizza, entrées, olives, bruschetta

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25 février 2008

Une riche quiche

Les quiches, c'est parfois bien pratique. Comme les pizzas ou les gâteaux, on peut en effet multiplier à l'infini les ingrédients qui les composent. Celle-ci a été préparée avec une pâte. Personnellement, je préfère faire une quiche sans oeuf, mais n'avais...

Posté par Cherout à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, plat principal, épinards, entrées, quiche, poireaux, endives

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18 février 2008

Lentilles vertes et oeuf poché

Une petite envie de se faire plaisir, sans trop s'alourdir? C'est toujours possible. Tout en restant sain et nourrissant. Pas besoin d'aller chercher au bout du monde ce que (quasiment) tout le monde a sous la main. A savoir des lentilles et des oeufs....

Posté par Cherout à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, oeufs, automne, hiver, entrées, lentilles

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6 février 2008

Potée de lentilles aux lardons

Hello EVERYBODY! Me voilà obligé de poster une recette que j'avais déjà publiée fin janvier. La raison? Un total manque de lucidité de ma part, qui m'a fait supprimer le message hier matin! Donc, désolé, mais je vous ressers une potée de lentilles aux...

Posté par Cherout à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, pommes de terre, carottes, entrées, lardons, oignons, lentilles

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17 janvier 2008

Hiver! Hmmm, la bonne SOUPLETTE!

Même si l'hiver actuel n'est pas trop rigoureux, force est de reconnaître qu'un bon plat bien chaud de temps en temps n'est pas désagréable. Bien au contraire. La soupe, si populaire, est quelque chose que j'apprécie parfois - sous-entendu: faut pas m'en...

Posté par Cherout à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, brocolis, pommes de terre, automne, courgettes, carottes, hiver, entrées, soupe, oignons, poireaux, pois-mange-tout

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1 janvier 2008

Je vous propose un... Cocktail de Crevettes

L'année dernière - ben oui, n'est-ce pas en ces termes que l'on doit désormais parler de 2007? - s'est notamment achevée, pour ma part, sur un succulent cocktail de crevettes. Préparé par ma grand-mère, celui-ci m'a régalé. En fait, je n'en avais mangé...

Posté par Cherout à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, sauce, apéro, entrées, cocktail, cognac, worcestershire

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1 décembre 2007

Une autre quiche

Apparemment, c'est le temps des quiches. Mais, surtout, nous sommes le premier jour de décembre. J'imagine que, ce matin, chacun a ouvert une fenêtre de son calendrier de l'Avent!? Pour ma part, retombé en enfance, je l'ai fait. J'aurai même pu m'offrir...

Posté par Cherout à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots rouges, plat principal, petits pois, tarte, carottes, mozzarella, entrées, olives, quiche, chanterelles, lard, salsifis

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28 novembre 2007

La Quiche du Jour

Une quiche, on peut la décliner de plusieures manières. C'est toujours sympa. Personnellement, je la préfère sans pâte, mais avec une bonne liaison faite à l'oeuf. Celle-ci contient les deux. Je n'ai hélas pas eu le temps de la goûter, car je l'ai préparée...

Posté par Cherout à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots rouges, plat principal, anchois, jambon, petits pois, tarte, mozzarella, entrées, maïs, olives, quiche

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