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Arnaud cuisine
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chasse
31 octobre 2008

La chasse! Médaillons de chevreuil aux marrons

La chasse! Médaillons de chevreuil aux marrons
Ah, l'automne...! Ses feuilles mortes qui se ramassent à la pelle et ses couleurs parfois déprimantes, parfois enthousiasmantes... Mais, surtout, ces dernières heures, octobre s'achève sur un sacré temps de chien. Il pleut et les températures ont chuté....
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10 octobre 2007

Au Renfort

Au Renfort
Envie d'un bon morceau de viande dans la région genevoise? Allez donc au RENFORT, à Sézegnin! C'est ce que j'ai fait hier soir, après plus de deux ans "d'absence". C'est toujours aussi bon. Je connais leur tournedos depuis mon enfance et leur magret depuis...
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