marrons - Arnaud cuisine

La chasse! Médaillons de chevreuil aux marrons

Ah, l'automne...! Ses feuilles mortes qui se ramassent à la pelle et ses couleurs parfois déprimantes, parfois enthousiasmantes... Mais, surtout, ces dernières heures, octobre s'achève sur un sacré temps de chien. Il pleut et les températures ont chuté....

Posté par Cherout à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, viande, automne, chasse, hiver, marrons, oignons, salé, chevreuil

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28 septembre 2008

Soupe à la courge

Il n'y a pas plus de saison qu'une soupe de courge (potimarron)! Je suis donc totalement "in" en postant cela aujourd'hui. C'est bon, sain et terriblement réconfortant pour les soirées automnales qui s'annoncent. Surtout lorsqu'elles sont fraîches et,...

Posté par Cherout à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, courge, marrons, soupe, potimarron

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25 septembre 2008

FONDANT CHOCO-MARRON (irrésistible)

Cela faisait des semaines et des semaines que je voulais concocter cette petite douceur. Personnellement, je ne prends jamais de dessert après un repas. Ca ne me plaît pas. Alors, je préfère m'offrir un petit truc sucré à la place d'un petit-déjeuner....

Posté par Cherout à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gourmandise, petit déj', chocolat, marrons, fondant, douceurs

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9 décembre 2007

Cake "Mortel", nouvelle version

cVous souvenez-vous de mon fameux "Cake Mortel", posté ICI le 7 octobre dernier? Eh bien en voici une nouvelle version, retouchée et un brin différente. Je l'ai concocté, mais n'ai hélas pas eu l'occasion d'y goûter... Mais on ne m'en a dit que du bien,...

Posté par Cherout à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gourmandise, petit déj', cake, dattes, noix de coco, marrons, érable, ricotta, petits-beurres

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30 novembre 2007

Une nouvelle douceur aux marrons!

Le marron est un pur régal. En dessert, glacé, en crème ou même à manger comme ça, il offre un goût incomparable. En fait, je devrai plutôt parler de châtaigne, mais c'est définitivement entré dans le langage courant. Le marron, disais-je donc, est quelque...

Posté par Cherout à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gourmandise, petit déj', automne, hiver, cake, marrons

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6 novembre 2007

Le pain d'épice en petit déj' tout bête

Faire plusieurs "posts" en un, c'est comme faire d'une pierre deux coups. En fait, avec le pain d'épice, que je mange rarement, mais apprécie, il m'arrive de tartiner un peu tout et n'importe quoi. Une fois, c'est ceci, une autre, c'est cela. Pour ce...

Posté par Cherout à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, petit déj', miel, marrons, cacao, pain d'épice, ricotta

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29 octobre 2007

Pain aux marrons et sa garniture à tomber

J'adore les marrons. Je pourrai en manger chaque jour de l'année. Le pire, c'est la crème de marrons. Celle de chez Faugier est tellement bonne... Parfois, il m'arrive de la manger directement au tube, tellement c'est délicieux. Alors, si vous la déposez...

Posté par Cherout à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, petit déj', marrons, pain

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11 juin 2007

"MON" Tiramisù aux Marrons

Que ne donnerai-je pas pour avaler un beau morceau de TIRAMISÙ? Oui, il s'agit bel et bien de l'une des mes gourmandises préférées. D'ailleurs, comme son nom l'indique, il est censé m'envoyer au ciel. Je crois que je n'en mange finalement pas assez souvent,...

Posté par Cherout à 00:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, dessert, gourmandise, automne, mascarpone, tiramisù, marrons, érable, boudoirs, douceurs, sucré

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