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Arnaud cuisine
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sauce
5 juin 2007

Emincé de boeuf aux oignons et Ebly poëlé

Emincé de boeuf aux oignons et Ebly poëlé
Un samedi pluvieux couplé à l'envie d'un plat chaud. Un émincé de boeuf sur les bras? Qu'en faire? Une sorte de Bami Goreng revisité? Non, pas vraiment convaincu. Alors, pas besoin de tourner cent fois la question dans chaque sens. Un tour dans les placards,...
Posté par Cherout à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  plat principal,  sauce,  viande,  ebly,  oignons,  salé

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2 juin 2007

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato
Le Vitello Tonnato, voici un plat que je n'ai préparé qu'une fois dans ma vie. En réalité, je l'ai mangé une fois chez moi et une autre fois lors du buffet avant le départ à la retraite d'un collègue. J'avais trouvé cela divin et ai tenté l'expérience....
Posté par Cherout à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Italie,  plat principal,  anchois,  thon,  poisson,  sauce,  viande,  veau,  entrées,  oignons,  citron,  câpres,  salé,  mayonnaise

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1 juin 2007

Fusilli alla Puttanesca

Fusilli alla Puttanesca
La cuisine italienne est ma préférée. Elle est si riche, si diverse, si savoureuse que je ne finis pas de m'en régaler. Elle recèle de tant d'ingrédients et de possibilités différentes que l'on peut toujours envisager les choses de diverses manières....
Posté par Cherout à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  Italie,  pecorino,  tomate,  plat principal,  anchois,  thon,  parmesan,  sauce,  oignons,  câpres,  ail,  salé,  Fusilli,  sardines

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