oignons - Arnaud cuisine

NOUILLES DE RIZ SAUTEES AU POULET - "A LA THAIE"

Très franchement, il y a parfois des moments où l'on peut s'épater soi-même! C'est rare, mais quel bien cela fait. On se rend compte alors, l'espace d'un instant, qu'on est peut-être pas si nuls qu'on l'imaginait. Quel soulagement! (HELAS, LA PHOTO EST...

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Tags: pâtes, plat principal, Asie, poivron, viande, oignons, poulet, salé, nouilles de riz

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4 décembre 2008

SPAGHETTI AUX FRUITS DE MER

Bonjour, bonjour! Rien de très original dans la recette du jour. J'en ai déjà posté des similaires, mais je voulais vous la faire partager quand même. Car j'adore les pâtes et les fruits de mer. Mélanger les deux est un régal, d'autant plus qu'on peut...

Posté par Cherout à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Italie, pecorino, tomate, plat principal, crevettes, moules, parmesan, calamars, oignons, fruits de mer, salé, schabziger

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30 novembre 2008

Poêlée d'inspiration mexicaine!

Novembre s'achève, mais les envies de plats chauds se poursuivent. A défaut d'opter pour un Chili con carne - et ce bien qu'il m'en reste au congélateur -, j'ai choisi une sorte de POELEE MEXICAINE. Enfin, j'ai appelé ça comme ça, mais ça n'a pas de nom....

Posté par Cherout à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots rouges, tomate, plat principal, curry, petits pois, oignons, salé, Mexique, paprika

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27 novembre 2008

New QUICHE on the block

Je ne vais pas refaire le coup en baptisant quelconque quiche en "Quiche d'automne". Celle-ci est une autre version, tout aussi agréable que les nombreuses précédentes déjà postées sur ce blog. Comme je le disais récemment, ce qui est pratique avec la...

Posté par Cherout à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, plat principal, aubergine, poivron, oeufs, petits pois, oignons, maïs, olives, quiche, salé

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17 novembre 2008

Quiche d'automne

Je ne sais pas pourquoi, mais j'avais envie de baptiser cette quiche "QUICHE D'AUTOMNE", alors qu'elle ne revêt aucun caractère particulièrement lié à cette saison. Si ce n'est qu'elle a effectivement été récemment cuisinée. Elle fut excellente et suffisante...

Posté par Cherout à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots rouges, plat principal, anchois, thon, oeufs, petits pois, oignons, maïs, olives, quiche, salé

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31 octobre 2008

Orechiette, sauce aubergines-balsamique

Un bon plat de pâtes, ça reste divin. Je pourrais en manger toutes les heures de l'année. Il y a tant de bons bistros qui en servent, mais également tant de possibilités de les cuisiner très bien soi-même... J'adore préparer des sauces. Mon voisin s'est...

Posté par Cherout à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Italie, pecorino, tomate, plat principal, aubergine, parmesan, sauce, balsamique, oignons, salé, schabziger

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31 octobre 2008

La chasse! Médaillons de chevreuil aux marrons

Ah, l'automne...! Ses feuilles mortes qui se ramassent à la pelle et ses couleurs parfois déprimantes, parfois enthousiasmantes... Mais, surtout, ces dernières heures, octobre s'achève sur un sacré temps de chien. Il pleut et les températures ont chuté....

Posté par Cherout à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, viande, automne, chasse, hiver, marrons, oignons, salé, chevreuil

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11 octobre 2008

Une salade "à la Luis"

SESIMBRA, PORTUGAL, JUILLET 2005... La photo ne date pas de ce moment-là, mais l'origine de cette recette provient effectivement d'un superbe été passé sur les plages lusitaniennes. Ce pays magnifique, qui propose plein de jolies choses et dans lequel...

Posté par Cherout à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomates, entrées, oignons, salé, Portugal

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10 octobre 2008

Riz Venere, façon Risotto

Le beau temps inonde Genève. Après une matinée couverte, le soleil est venu pointer le bout de son petit nez. Et, franchement, ça fait un bien fou! Comme hier. Nous sommes début octobre et c'est un vrai plaisir que d'avoir une météo pareille. Du coup,...

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Tags: Italie, plat principal, Asie, riz, risotto, oignons, salé

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3 octobre 2008

Quiche sans pâte, riche en ingrédients

Une quiche, c'est toujours bon. Denise, la compagne de mon père, en a souvent fait lors de nos vacances en Provence, en... 1997 (ça passe vite...)! Ca passait trop bien avec une bonne salade. Depuis longtemps, je tenais à tester la fameuse quiche sans...

Posté par Cherout à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, anchois, aubergine, thon, crevettes, poivron, oeufs, oignons, olives, quiche, salé.

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