Arnaud cuisine

Cake au citron et graines de pavot

On voit de plus en plus souvent ce genre de cakes sur la "blogosphère". Le mélange citron-pavot est assez agréable. De toute manière, un cake rien qu'au citron, s'il est bien imbibé, est déjà un régal, alors... Ayant vu des recettes à plusieurs endroits,...

Posté par Cherout à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gourmandise, petit déj', cake, citron, pavot

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2 décembre 2007

La pizza qui réchauffe

J'aime les pizza à la folie. Je vous l'ai déjà dit et le répète: il fut un temps où je pouvais ne me nourrir que de cela. Et puis, la passion est retombée, car je trouve que, dans les restaurants, elles ne sont plus aussi bonnes. Car souvent bâclées ou...

Posté par Cherout à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2007

La tresse (de ma "GM")

Ma "GM" (Grand-Mère) Germaine adore faire des pâtisseries et des pains. Elle prépare notamment une cuchaule extraordinaire, lorsqu'elle est mangée à sa sortie du four. La tresse est pourtant sa spécialité numéro 1. Je vous la présente ici. Elle en prépare...

Posté par Cherout à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, petit déj', pain, Suisse, tresse

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1 décembre 2007

Une autre quiche

Apparemment, c'est le temps des quiches. Mais, surtout, nous sommes le premier jour de décembre. J'imagine que, ce matin, chacun a ouvert une fenêtre de son calendrier de l'Avent!? Pour ma part, retombé en enfance, je l'ai fait. J'aurai même pu m'offrir...

Posté par Cherout à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots rouges, plat principal, petits pois, tarte, carottes, mozzarella, entrées, olives, quiche, chanterelles, lard, salsifis

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30 novembre 2007

Une nouvelle douceur aux marrons!

Le marron est un pur régal. En dessert, glacé, en crème ou même à manger comme ça, il offre un goût incomparable. En fait, je devrai plutôt parler de châtaigne, mais c'est définitivement entré dans le langage courant. Le marron, disais-je donc, est quelque...

Posté par Cherout à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gourmandise, petit déj', automne, hiver, cake, marrons

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28 novembre 2007

La Quiche du Jour

Une quiche, on peut la décliner de plusieures manières. C'est toujours sympa. Personnellement, je la préfère sans pâte, mais avec une bonne liaison faite à l'oeuf. Celle-ci contient les deux. Je n'ai hélas pas eu le temps de la goûter, car je l'ai préparée...

Posté par Cherout à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots rouges, plat principal, anchois, jambon, petits pois, tarte, mozzarella, entrées, maïs, olives, quiche

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26 novembre 2007

Lorsque Berlin s'invite dans ma cuisine...

Si tout allait pour le mieux dans ma vie, je serais ce soir à Berlin. Histoire de flâner durant trois jours aux marchés de Noël. Hélas, j'ai dû annuler mon voyage. Ce sera pour une autre fois, si Dieu le veut. Pour ne pas perdre le moral, j'ai invité...

Posté par Cherout à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, sauce, viande, veau, Berlin, currywurst, oignons, saucisse

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25 novembre 2007

Penne multicolore de la mer

Me revoici avec des pâtes! Après m'être régalé de burritos faits maison ce soir, je vous publie la recette d'un bon petit plat pris la semaine dernière. Bien évidemment, il s'agissait de... pâtes. Le contraire vous aurait sans doute étonné, n'est-ce pas?...

Posté par Cherout à 00:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Italie, plat principal, crevettes, moules, seiches, moutarde, langoustines, citron

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23 novembre 2007

Lentilles vertes et son petit chèvre

J'ADORE LES LENTILLES!!! Et pourtant, j'en mange très rarement... JE HAIS LA "GRANDE CUISINE" avec ses noms de recettes ronflants qui s'allongent sur huit lignes... Voilà pourquoi j'ai simplement baptisé ce "post" LENTILLES VERTES ET SON PETIT CHEVRE......

Posté par Cherout à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, automne, entrées, chèvre, lentilles

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22 novembre 2007

Cake Miel-Dattes

J'ai déjà présenté un cake du genre il y a un peu plus d'un mois (il s'agissait de miel-figues), mais celui-ci change, notamment car il ne contient pas de farine... Et surtout, les dattes et les figues ne donnent pas le même goût. Rien de bien compliqué...

Posté par Cherout à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gourmandise, petit déj', cake, miel, dattes

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